تاثیر وزش بادهای پاییزی بر کیفیت برنج کشت دوم چیست؟

آیا پایین تر آمدن دمای هوا بر کیفیت برنج کشت دوم تاثیر می گذارد و آن را بهتر می نماید ؟ آیا کوتاه تر شدن روزها سبب می شود که برنج کشت دوم بهتر از برنج کشت اول بشود؟ آیا تغییر الگوی دمای هوا و خنک تر شدن آن سبب می شود که برنج کشت دوم ، معرکه تر از برنج کشت اول گردد ؟

گفت و گو با کشاورزان

برای پیدا کردن اصل این موضوع و درست بودن آن، ما با کشاورزان زیادی گفتگو کرده ایم؛ ولی در این زمینه به نظرات تایید کننده زیادی که مُهر قبولی بر این نظریه بیندازد ، دست نیافته ایم.

اتفاقا برخی کشاورزان عقیده دارند که گرمای بالای هوا ، سبب می شود که کیفیت برنج بهتر شود و ماندگاری آن نیز بالاتر برود؛ درست برعکس نظریه ای که گفته می شود پایین تر آمدن دمای هوا، به بهبود طعم و مزه برنج کمک می نماید.

به هر صورت باید اشاره کرد که هنوز در زمینه تاثیر بادهای پاییزی و کاهش دما و طول روزها بر کیفیت برنج کشت دوم در شمال  ایران، پژوهش علمی ای  در دانشگاه های کشاورزی نیز انجام نشده است و افرادی که چنین نظری دارند، اگر حرفشان درست هم باشد، علم کشاورزی آن را تایید نکرده است.

برنج کشت دوم چیست و چه ویژگی هایی دارد؟