از کسی که برنج هاشمی را به وجود آورد ، یعنی یوسف هاشمی ( کاشف ، بانی و اختراع کننده برنج هاشمی گیلان ) پرسیدیم که انواع برنج هاشمی گیلان چه می باشد.
یوسف هاشمی پاسخ داد که به صورت کلی ، دو گونه از برنج هاشمی وجود دارد: برنج هاشمی گونه سرد و برنج هاشمی گونه گرم . پاسخ او را ببینید :
.